柿料理！！

2019/11/07　10:53 ジャンル： Category:スタッフより
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こんにちは、
いとう鍼灸院・整骨院の伊藤光世です。

１１月に入り、良いお天気が続きますね！

当院の近くではおいしい柿を作っている農家さんが多く、
ありがたいことに院にもたくさん持ってきてくださいました。

せっかくなのでそのまま食べるだけではなく、
調べて柿を使った料理をしてみたのでご紹介です(^◇^)！


まずはこちら
柿トースト！！



マーガリンを塗った食パンに、
切った柿を乗せて焼くだけ！
ほっくり、それでいてトロッとした柿がジューシー！！
お好みではちみつやシナモンをかけていただいても、
よりおしゃれでデラックスなトーストになってオススメです！！


次に柿サラダ！！



大根１０㎝、きゅうり１本に対し、柿３つ。
味付けはマヨネーズと塩だけ。
塩気と柿が意外と合います！！


最後に白和え。



これまた意外と胡麻の風味と合って、おいしかったです！
豆腐４００ｇ、ほうれん草１袋に対し、柿３つ。
もう１つ柿を入れれば、もっと美味しかったかも！という感想です。
そう、柿はたくさん入った方が美味しいです！！！
ちなみに味付けは砂糖と醤油とすりごまを適当に…


うちではどれも好評でした。
栄養たっぷりでおいしい柿、
お料理にも案外良いです！！
ぜひご家庭でも試してみてください(^0^)☆☆